减肥期间核心食物的好处一般是具有很高的营养价值，包括所有食品类别。这是一种常见的减肥食品。这些食品能量低，不会让脂肪堆积。它们应该是饮食中的主要成分。所有其食品都可以食用，但必须限制蔬菜的数量，包括：新鲜、罐装（不含调味品、脂肪、糖和其添加剂）蔬菜；番茄酱解释：蔬菜不能与非核心食物搭配（如油炸蔬菜和豆类、油浸蔬菜、糖渍蔬菜等不是核心食物）；蔬菜汁不属于核心食品。水果包括：新鲜、罐装（非糖水）水果。说明：如果是罐装的，必须用水或纯果汁（非糖水）浸泡，浸泡过的果汁不能食用；干果（杏干、桃干、香蕉干等）不作为核心食品；果汁不是核心食物。汤包括：新鲜、冷冻、罐装（不含调味品、脂肪、糖和其添加剂）清汤。说明：西式奶油汤和浓缩肉汤不被视为核心食物。脱脂乳制品和其乳制品替代品包括脱脂牛奶、脱脂奶酪和脱脂无糖酸奶；不含添加剂的豆浆、豆腐和豆类食品解释：由上述所有原料制成的相关食品，包括奶昔和热巧克力，必须无糖、低热量，并且可以每天食用一次。鸡蛋及其替代品包括：全蛋、蛋白质及其人工替代品解释：各种鸡蛋食品都提供高质量的蛋白质，但小心不要使用油炸主食（谷物），包括全谷物、谷类、大米和土豆；淀粉豆说明：不包括饼干、方便面、糕点和油炸主食。